В Италии открыли ресторан в действующей тюрьме

В одном из городов Италии Боллате (провинция Милана) в здании ныне работающей тюрьмы в октябре был открыт необычный ресторан – первое заведение в стране подобного рода. Руководство такого заведения, которое называется InGalera (На каторге) поручило работать в ресторане заключенным, при этом к ним также присоединились два «нештатных» шеф-повара.

Особенности ресторана

Официантами в таком столь необычном ресторане, который находится в зоне ожидания с решетками на окнах, работают заключенные, только лишь те, у которых отсутствуют вредные зависимости и привычки. У всех гостей этого заведения будет уникальная возможность отведать достаточно изысканные блюда: каштаны и папперделле (разновидность итальянской пасты) с соусом бренди и олениной, дичь в соусе из смородины и рулет из маринованного лосося. При этом средняя цена одного такого блюда составляет 12 евро.

В зависимости от квалификации, сотрудники такого ресторана смогут зарабатывать от 600 до 1200 евро в месяц. При этом следует отметить и то, что ресторан имеет собственный лозунг, который звучит следующим образом: «Это место, где вы можете не только вкусно поесть, но также сделать добрые дела». Директор этой тюрьмы Массимо Паризи сообщает, что главной миссией такого проекта является возможность дать всем заключенным возможность восстановить связь с обществом.

Хотим также напомнить, что в нынешнем году в различных тюрьмах, расположенных на территории Грузии были открыты салоны красоты, в которых работают стилисты-заключенные.